食療|中醫
韓國稱中醫學為東醫、漢醫。後來漸漸經過高麗、朝鮮時代，發展了一套更符合韓國當地的醫學之說，後將其稱之韓醫學(한의학)。
2009年，韓國把韓醫漢文醫書《東醫寶鑑》，申請作世界文化遺產，並獲聯合國教科文組織通過。成為全球首部列入世界遺產的醫學著作。
此書在1613年正式完成，由朝鮮王朝「醫聖」許浚所編纂。經宣祖任命，在宋、金、元、明朝醫學上，加入朝鮮醫學思想，綜合成書。分為內景、外形、雜病、湯液、針砭五個篇章。
韓國民間至今仍保留著的食療智慧，今次又選了數個跟大家談談：
豆芽湯(콩나물국)
日常餐膳經常見到，時常被用作解酒湯
豆芽味甘、性平，能解酒毒、熱毒、利三焦，幫助身體排出過量的酒精。
枳椇子(지구자)
在零食屋可見到已包裝好的即飲飲品。
性平味甘、能止渴除煩、清濕热、解酒毒。亦是另一解酒之品。
五味子茶(오미자차)
具有酸、甜、苦、辣、鹹五味，其酸味最為明顯。性質收斂固澀，能收益氣生津，補腎寧心之效。味道微酸，是首爾茶館常賣飲品，亦是濟州島的名產。
參雞湯(삼계탕)
香港人在夏日“三伏天”，會進行天灸治療及保健。韓國亦流行“伏天”(복날)之說，同樣分成초복(初伏)、중복(中伏)、말복(末伏)。在這些日子，他們有服用參雞湯的習俗，以補氣津，稱為以熱治熱(이열치열)。
這些好味又有益的膳食，應多加利用，待身體以善。
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