防疫必備湯水


新冠肺炎|中醫


疫情下除了大量買入防疫用品,在家時間多了,不妨多點煲湯水,但很多藥材都”有陣味”,什麼材料比較好味,大人小朋友都能飲呢?


不同藥材有不同功效,針對護肺,可以按每個類別常備1至2種:


清利咽喉類:羅漢果、龍脷葉、杮餅


健脾補氣類:淮山、五指毛桃、蓮子、芡實


滋陰潤肺類:南杏、雪梨乾、北沙參、玉竹、無花果、海底椰


化痰袪濕類:茯苓、薏苡仁、陳皮、海星


平和補腎類:腰果、栗子、合桃


以上的藥材一般味道比較好,以上5個類別可放1-2種材料。每星期飲2次,有保健預防的功效。


想再好味有益,可酌加紅蘿蔔、粟米、瘦肉。


藥材湯水不是老火湯,水滾後煮1小時就可以了。


正在服用其他藥物的話,必須向中醫諮詢才行啊。


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