- 鄭文超醫師
更年期綜合症
更年期綜合症|中醫
何謂更年期？
更年期是指婦女自生育旺盛的性成熟期，逐漸過渡到老年期的一段歲月，在於絕經前後，有著各種不愉快的情緒時都可能誘發出本病。人類女性是唯一有更年期的哺乳動物，更年期一般為四十歲到六十歲，平均發生年齡為50.5歲。一般婦女的更年期大約有 2-5 年的時間，而最長可達 20 年之久。更年期來的早與晚，與婦女的營養狀況、健康情形以及自身的情緒管理有密切的關係。
更年期期間卵巢功能逐漸衰萎，排卵減少，受孕機率下降，其主要荷爾蒙的分泌量降至原來生育年齡期的十分之一，導致心理及生理上的許多不適。常見的症狀簡單可分為以下幾類： 一、情緒症狀：情緒不穩定﹑焦慮﹑多疑﹑暴躁、抑鬱、易怒、沮喪、記憶和注意力減退。 二、月經症狀：月經週期改變或經量異常。 三、中樞神經系統症狀：潮熱、盜汗、疲倦、失眠、頭痛、頭暈。 四、心血管症狀：心悸、胸悶、喘、高血壓、糖尿病、肥胖症、缺血性心臟病、腦血管病變。 五、生殖泌尿道症狀：陰道上皮萎縮或乾澀感、性交疼痛、頻尿、尿失禁。 六、骨關節症狀：腰痠背痛、退化性關節炎、骨質疏鬆、骨折機率增高。
更年期的飲食調養
更年期時，因為女性荷爾蒙的功能比較不穩定，而引起諸多的不適症狀。如果能善加應用自然而生活化的飲食療法，會是有效率而無負擔的選擇。
※更年期飲食療法的三個重要方向
一、 調經補血，強化營養攝取。
飲食上可以選擇含維生素B12、鐵質或葉酸豐富的食物如動物的肝或腎臟、瘦肉、牛乳、乾酪、蛋、鮪魚、牡蠣、沙丁魚、黃瓜、甜菜、柳橙、葡葡、櫻桃、甜玉米、貝類、海藻、豆類、全穀類、葡葡糖、深色蔬菜等。
二、 鎮靜神經與安定精神情緒的不安。
飲食上可以選擇維生素B群豐富的食物如胚芽米、麥芽、米糠、肝、瘦肉、酵母、豆類、蛋黃、魚卵、馬鈴薯、黑米、全麥麵包、花生、綠葉蔬菜、發酵乳、蕈類等，來維持身體神經系統的穩定。
三、 調和荷爾蒙的代謝及注重補益鈣、磷、鐵及微量元素。
日常的飲食中含有鈣質的食物也是非常的多如髮菜、黑芝麻、豆豉、紫菜、花生、小魚干、蝦米、吻魚、海帶、金針、黑糖、鮮奶、豆類製品等等。
一般食療藥膳
※貴妃潤臟湯
藥材：當歸三錢 熟地二錢 川芎一錢半 枸杞子四錢 紅棗三個 乾姜五分
材料：尾椎骨 360 克、米酒 2 大匙、鹽 1/2 匙
作法：
１、將藥材裝入過濾袋備用。
２、尾椎骨洗淨剁 6 公分長小塊，置入開水中川燙 2 至 3 分鐘，撈起再洗淨備用。
３、燉鍋內置入尾椎骨及所有藥材及水約 12 碗、以大火煮開、改以文火續煮八十分鐘，再加入鹽、酒調味，再燉煮二十分鐘即可起鍋。
功效：具補血、調經之效，對更年之障礙、皮膚粗糙，具調理身體機能，滋潤皮膚，養顏養容之功效。
※干貝、香菇炒腰花
材料：豬腰一只去筋膜、干貝 1/2 斤、香菇 3 朵、小黃瓜半條、鹽少許、料酒一小匙、柴魚粉少許、油二湯匙
作法：
１、豬腰切半筋膜洗淨。
２、豬腰正面刻花切塊、先以冷水浸過、再以沸水川燙、撈起備用。
３、鮮干貝煮熟、撈起瀝乾。
４、香菇泡軟、切片；小黃瓜洗淨去頭蒂切薄片。
５、炒鍋加二匙油，待熱加入香菇爆香，續加入豬腰、干貝炒均後，淋料酒調味，再加入小黃瓜、鹽、柴魚粉拌炒即可。
功效：治更年期腰痠背痛腿膝無力、去除腦神經疲勞和神經的不穩定；夜夢多尿之症。
※乳鴿滋補湯
藥材：仙靈脾三錢、山藥四錢 肉蓯蓉三錢、枸杞二錢、熟地五錢、丹參二錢、牛膝二錢、冬蟲夏草三錢、紫河車三錢、當歸一錢半、黃耆三錢、炙甘草錢半
材料：乳鴿一隻、料酒、麻油少許、鹽適量、薑三片
作法：
１、乳鴿去毛、爪及腸肚、以米酒洗淨鴿腹、備用。
２、所有藥材以過濾袋盛之，以砂鍋熬煮半小時，留藥汁備用。
３、起鍋入二小茶麻油、爆香薑片、再入乳鴿略炒幾下盛起放入砂鍋內，加少許料酒及原先之藥汁，加蓋燉一個半小時，即可。
功效：補充女性所需之荷爾蒙，調理氣血，暖五臟、潤澤肌膚，防止老化，促進身體強健，提高抗感染能力、並能緩和落髮之症狀。
※百合、桂圓、紅棗粥
材料：百合六錢、桂圓一兩、紅棗 15 個、白米一杯
作法：
１、百合洗淨泡軟、紅棗洗淨拍裂去子、桂圓肉掰散。
2 、白米淘淨瀝乾、晾約 20 分鐘。
３、白米入鍋，加水約 6 碗，熬粥，約待四分熟時即加入百合、紅棗、桂圓；續滾沸 1 分鐘加入冰糖調味再續煮 2 至３分鐘即可。
功效：適宜夜睡不穩、精神不寧、意志不集中，多汗等可調和經絡循環、和顏潤色並適合更年期婦女所患之精神焦慮症。
※山藥枸杞粥
材料：枸杞六錢、酸棗仁一錢、鮮山藥 4 兩、白米半杯
作法：
１、酸棗仁洗淨、稍搗裂、以棉布袋盛之。
２、 鮮山藥去皮洗淨、切小塊。
３、 白米淘淨、稍晾乾，加水約 4 碗，並下酸棗仁布袋、熬粥。
４、待粥約七分熟時，加入枸杞，再燜透即成。
功效：保健脾胃、補益肺腎精氣、安定心神、鎮靜有助入眠之功效。
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