廿四味|中醫
香港人喜歡飲涼茶，廿四味可說是涼茶的代表。
廿四味，味苦性寒涼，主要功效為清熱解毒、化濕利尿。廿四味不是古籍的方劑，而是來自民間，因此沒有固定的藥方。雖然名為廿四味，但不是每家店所售的廿四味都用廿四種藥材煎煮而成。不同的店舖煎煮時可能會視乎不同情況，如體質、天氣、病情、地域等而有所加減，並且各有秘方。有些店會多加一些變成「廿八味」，有些大概只有十多味，而大多數的涼茶舖不會在店面張貼藥材成分，消費者無從得知詳情。
夏天一來汗出多，二來暑氣盛，南方更是濕熱當道，加上香港人喜歡煎炒燥熱的食品，容易出現臟腑濕熱的情況。廿四味清熱解毒、消暑利濕，正好適合此種”熱氣”情況飲用。
但現時大部分中醫都不主張病人胡亂服用廿四味。過去廿四味得以普及，是因為當時社會上大部分人士都是勞動階層，大多從事又扛又抬的體力勞動工作；而且當時的人體質比較壯實，就算生病也是以實症為主。與現今社會的人士較少勞動和體質柔弱不同。而涼茶既要針對廣大不同病證，同時要有療效，所以動輒會用上十多廿味組成，如有解表的；化濕利尿的；清熱解毒的；健胃消滯的；涼血的等等，廿四味便是如此誕生的。
常用藥物：
水翁花 清熱解毒、消滯利濕
鴨腳皮 發汗解表、袪風燥濕
苦瓜乾 清熱解毒、消暑
崗梅根 清熱解毒、利咽生津
木患根 解表、清熱、消滯
山芝麻 清熱瀉火、解毒療瘡
三椏苦 清熱解毒
五指柑 止咳化痰、理氣止痛
青蒿 清熱解暑
連翹 清熱解毒
荷葉 清暑利濕
蘆根 清熱生津、除煩止嘔
地膽頭 清熱解毒、利尿消腫
黃牛茶 解暑清熱、利濕消滯
救必應 清熱解毒、消腫止痛
露兜根 發汗解表、清熱利濕
布渣葉 清暑、消食、化痰
九節茶 活血散瘀、袪風除濕
蔓荊子 疏散風熱、清利頭目
金櫻根 固精澀腸
海金沙 清利濕熱、通淋止痛
金錢草 清利濕熱、通淋
蒲公英 清熱解毒、利濕
相思藤 清熱解毒、生津潤肺
火炭母 化滯、利濕、止瀉
冬桑葉 疏散風熱、清肝明目
千層紙 清肺利咽、疏肝和胃
白茅根 涼血止血、清熱利尿
淡竹葉 清熱除煩、通利小便
葫蘆茶 清熱解毒、利濕消積
毛射香 袪風濕、消腫毒
以上藥物內容只供參考。
特點：
廿四味清熱解毒、化濕利尿，可針對燥熱引起的： 口氣大、咽喉痛、心煩、大便乾結、小便黃、舌紅苔黃等症狀。
適用於飲食煎炸油膩食物，而突然出現的小量暗瘡。
藥性寒涼，體質虛弱、脾胃虛寒者、孕婦不宜飲用。
月事期間，不宜飲用。
廿四味所用藥材較多，飲用者又不清楚秘方，如容易對藥物敏感人士，也不宜飲用。
如飲用不當，可出現腹瀉、腹痛、胃部不適或輕微頭暈等問題。
如有任何疑問，請先諮詢註冊中醫師，才可飲用。
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