病從口入

February 29, 2016

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屈承亨醫師

病從口入|中醫

中醫認為脾胃乃後天之本，人類後天的生長，發育，健康與否，皆受脾胃影響和支配，因此，不應多食、過食、大食、嗜食、暴食，否則很容易食出病來，使脾胃受傷，健康受損，亦即是“病”從口入。

以下幾點是大家要注意的：

暴飲暴食

《素問·痹論》：“飲食自倍，腸胃乃傷。”這句話是提醒大家不要過度飲食傷及脾胃。胃將食物消化吸收，脾化生氣血精微物質，輸送到臟腑、組織、器官，以供它們活動所需。然而，有部分人不知道，經常暴飲暴食，或吃大量難以消化的食物，甚至三天一小宴，五天一大宴，過多攝入肥甘厚味，長此以往，使腸胃受傷，不僅功能喪失，不能運化水穀精微，而且會生痰、生濕、生水，將營養物質變成有害廢物，傷及人體，發生肥胖、水腫、痰飲、泄瀉、心悸、出血等種種病症。

飲食生冷

一到夏季，脾胃工作量就明顯增加。為什麼呢?因為盛夏炎熱，大家只注意防暑降溫，全然不考慮脾胃的承受能力，尤其是小孩，對雪糕、各種冷飲，就如“家常便飯”一樣;大人也常常將冰鎮啤酒、雪糕等當作“美味佳餚”，這些過多的生冷食品，都由脾胃來處理，也就難免力不從心了。雖然脾胃有“運化水濕”的功能，但時間一長，加班加點的工作，即使是鋼鐵，也會倒下的。需知道寒涼不僅傷脾，也能敗胃。脾胃一敗，飲食得不到消化，不僅發生胃寒噁心、脘腹脹滿、納食不香，而且水穀精微之營養物質得不到輸送，於是會出現貧血、頭暈、心悸、失眠、水腫、腹瀉、咳嗽、痰白等諸多病症。只要你照鏡，就會發現舌苔又白又膩。

偏食偏嗜

俗話有“食不厭雜，飲食以養胃氣”之說。五味偏嗜過度，亦可損傷脾胃。就如《內經》早就說過：“五味入胃，各歸其所喜，酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，鹹先入腎。”可現在，家長溺愛，小朋友飲食任其隨意，煎炸、生冷，早也吃，晚也吃，肉不離口，飲料不離手，小小年紀，就形體肥胖，或骨瘦如柴，或貧血發生。還有些小朋友，飲食特別怪異，專吃即食麵，或果凍，或炸雞，或燒烤，吃來吃去，營養失衡了，發育減緩了，脾胃也弱了，長不高了。不僅小朋友，有些成年人也是今日自助餐，明日燒烤，早晚都吃，天天如此，必定傷害脾胃。