食療|中醫
秋天是四季內最為乾燥的季節，中醫認為外感致病元素其中之一就是燥邪。燥邪侵襲人體，多首先犯肺，而肺病最主要表現就是咳，所以秋天最易使人咳。
燥邪侵襲人體後，最初會以乾為主要表現，如口乾、咽乾、鼻乾等。如沒及時處理好，便會繼而出現乾咳少痰，痰黏不利，皮膚乾燥，大便秘結，煩燥不安等症狀。
一般入秋後，我們可煲一些生津潤燥的湯水及進食一些較清潤的水果，都可對秋天的燥邪，起到一定的防治作用。
湯水方面：
北沙參 一兩
玉竹 一兩
無花果 五粒
南北杏 各一兩
雪耳 一兩
百合 一兩
瘦肉 少許
煲2小時，此為4-5人份量。
此湯水具有生津潤燥，潤肺化痰止咳之療效，老少咸宜，是秋天的最佳湯水。
水果方面：
雪梨、無花果、桃、沙田柚、石榴等一些清潤的生果。
這些湯水及水果都適用於秋天飲用及食用，並能在初感燥邪，有輕微不適時，對肺燥起到一定的舒緩作用。
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