一味獨秀

中藥|中醫 在香港,喝涼茶是一種很普遍的地道文化,我相信在香港生活過的,多多少少也嘗試過,特別是吃完BBQ一類熱氣食品之後,必定會來上一大碗。而數涼茶當中最出名的莫過於廿四味。當今有一些涼茶店,推陳出新,賣什麼廿六味有些甚至廿八味,好像藥味數越多效力越強。其實在香港舊時代,有一家名為黃碧山的涼茶舖,它以一味水翁花茶而聞名。當中主要成分,只用一味水翁花。 水翁花,其味苦微甘;性涼,有清熱解毒;祛暑生津;消滯利濕的功效。 《嶺南採藥錄》:清熱,散毒,消食化滯。 《廣東中藥》:治外感發熱頭痛,感冒惡寒發熱。 《廣西藥植名錄》:治頭痛,跌打,蛇傷。 像香港這種天氣潮濕炎熱的南方氣候,加上經常食用煎炸快餐,煙酒過多,應酬等等情況,水翁花茶都可以起到相對作用。所以味數多,不代表一定功效強,藥味小,亦可以有專精之功。 #中藥 #中醫

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