用薑小談

中藥|中醫 我們經常會聽到有人喜歡煮生薑水服用,但好多人會把生薑乾薑混淆,不懂得去分辨功效。其實薑的不同製法,會產生不同的作用。臨床上大致可以分為四種常見的炮製法,他們分別為生薑、乾薑、炮薑、薑炭。 首先,生薑,顧名思義就是新鮮的薑洗淨切片即用,味辛性微温,有解表散寒、温中止嘔、化痰止咳之功。多用在風寒感冒初起、鼻塞流涕、咳嗽咳痰、噁心嘔吐等等,同時還可以解魚蟹之毒。 而乾薑,味辛性熱,為生薑曬乾之品。因其性辛熱多用在温中散寒、回陽通脈、温化水飲之上。其性較生薑温燥,不宜亂用。 炮薑則是在乾薑的基礎上炮製而成,相比乾薑,其性較為温和,也沒有生薑辛散外透之性,臨床多用於温經、散寒止痛之上。因其性較乾薑柔和,可在女性月經期間,陰血處於低水平的情況下,產生温經而不傷陰的作用。 最後便是薑炭。味辛苦澀性温,多用在温寒收澀之上,如温經止血、温脾止瀉等。中藥之中,炭類藥物一般都有止血同收澀的作用,乾薑炒炭,是取其温之性合炭收斂之功。 以上是薑在不同狀態下的功效,以後要用薑時不要傻傻分不清楚。在不清楚自己具體情況下請勿胡亂試藥。 #中藥 #中醫 (文章照片由互聯網提供) (譽豐中醫診療中心版權所有, 未經同意, 不得轉載或翻印)

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