頸腰背痛之食療 (上)

痛症|中醫 何謂痛症? 中醫學認為，痛症乃經絡的病理變化，當經絡的生理功能失調時，即會產生。 經絡的主要功能是負責聯絡臟腑，溝通肢竅。 人體氣血靠經絡運行，將營養物質輸布到全身各組織器官，濡養全身。 痛症之病因 當經絡功能失調，氣血運行不暢，就會出現各種痛症。 痛症主要是由於病邪(風、寒、濕、熱)壅阻經絡､氣血不暢所致，多見於沿經脈所過處發生腫痛﹔或者因為年紀漸長﹑長期病患﹑勞傷筋脈引致經氣虛陷，氣血不足，局部出現麻痹隱痛，痿廢無力等現象，因氣血不能營養經脈所致。 痛的性質分類 脹痛－或更嚴重有爆滿感而拒按，多是熱證實證。如痛無定處，時痛時止，乃無形之氣痛。 灼痛－即痛時覺得有灼熱感，痛勢急迫，喜冷惡熱，多屬熱證。 重痛－即肌膚麻木，痛時並覺肢體沉重，多兼有濕邪。 刺痛－即痛時有針刺或刀割感，痛處固定，多見於血瘀證實證。 劇痛－疼痛劇烈，拒按，遇寒加重，多見於寒證。 走竄痛－即痛處遊走不定，多兼風邪。 痠痛－即肌肉、筋膜、骨膜、韌帶等的痠軟感覺。 隠痛－綿綿而痛，多喜歡溫敷或揉按痛處，多是虛證。 空痛－即痛處有空虛空洞感，見於虛證。 頸腰背之痛症一般可分為以下六大證型﹕ 風寒濕型 風濕熱型 氣滯血瘀型 痰濕阻絡型 肝腎(氣血)虧虛型 勞傷筋脈型 I. 風寒濕型之主要症狀﹕ 頸腰背部冷痛，轉側或屈伸不利﹐筋脈拘急 游走性疼痛﹐伴酸﹑麻﹑重等感覺 靜卧痛不減，得溫則減，遇陰冷則加重 身體沉重易累或伴有腫脹 頭重如裹 大便溏薄 風寒濕型之食療 1. 杜仲桑寄生瘦肉湯 材料：薏苡仁 30g，茯苓15克，桑寄生 20g ，陳皮 10g ，杜仲20g ，生姜 30g ，胡椒粉適量，瘦肉200g 做法：薏苡仁浸透瀝乾。將瘦肉洗淨切塊，其他材料洗淨備用。薏苡仁加入七倍清水以武火燒沸後， 轉文火慢煮，至手捏爛薏苡仁為度，加入其他材料及適量清水，以武火燒沸，再以文火煲一小時即成，可加食鹽及胡椒粉調味。 功效：散寒除濕，温經通絡 2. 茴香陳皮粥 材料：小茴香10g ，陳皮10g ，生薑10g ，大米50g 做法：將小茴香放入砂鍋內煲30分鐘，取汁去渣，再放陳皮、生薑、大米及適量清水煮成稀粥即成，可加食鹽調味。 功效：溫中散寒止痛 3. 香薷茶 材料：香薷10g，厚樸5g，白扁豆5g 做法：將厚樸剪碎，白扁豆炒黃搗碎，全部材料洗淨放入保溫杯中，以沸水焗30分鐘，代茶常飲。 功效：清熱化濕，理氣祛痰 II. 風濕熱型之症狀 頸腰背部痛處有紅腫﹑灼熱等感覺，痛不可觸 屬游走性疼痛﹐伴酸﹑麻﹑重等感覺 身體沉重易累﹐神疲乏力 熱天或雨天加重，得冷或活動後可減輕 煩熱口苦﹐口乾不欲喝 大便黏滯不暢或燥結，小便短赤 風濕熱型之食療 1. 牛膝土茯苓瘦肉湯 材料：萆薢20g，牛膝15g，土茯苓20g，生薏米50g，赤小豆30g，甘草10g，瘦肉(或豬展) 250克 做法：瘦肉(或豬展)洗淨汆水瀝乾。其他材料洗淨備用。薏苡仁浸透瀝乾，加七倍清水以武火燒沸後， 轉文火慢煮至手可捏爛，加入其他材料及適量清水，武火燒沸後轉用文火煲 3 小時即成，可加食鹽調味。 功效：清熱利濕，舒筋止痛 2. 陳皮薏苡仁粥 材料：陳皮5g，薏苡仁50g，粳米（白米）200g，生薑片50g，食鹽適量 做法： 陳皮浸泡瀝乾，切絲備用；薏苡仁浸透瀝乾，用7倍清水以武火燒沸，轉文火慢煮，至手捏爛薏苡仁為度，加入陳皮絲、粳米（白米）、生薑片及適量清水煮成粥，可加食鹽調味，溫熱服。 功效：健脾理氣，祛濕化痰 3. 扁鵲三豆飲 材料：綠豆，赤小豆，黑豆各15g，甘草3g 做法：洗淨綠豆、赤小豆、黑豆及甘草，加入適量清水，煮至豆爛熟，分兩次食用，食豆飲湯。 功效：清熱利濕解毒 備註：胃腸容易脹氣之人不宜 以上食療只作參考，如有疑問，請向註冊中醫師查詢。 #痛症 #食療 #中醫 (文章照片由互聯網提供) (譽豐中醫診療中心版權所有, 未經同意, 不得轉載或翻印)