中藥|中醫
在香港，喝涼茶是一種很普遍的地道文化，我相信在香港生活過的，多多少少也嘗試過，特別是吃完BBQ一類熱氣食品之後，必定會來上一大碗。而數涼茶當中最出名的莫過於廿四味。當今有一些涼茶店，推陳出新，賣什麼廿六味有些甚至廿八味，好像藥味數越多效力越強。其實在香港舊時代，有一家名為黃碧山的涼茶舖，它以一味水翁花茶而聞名。當中主要成分，只用一味水翁花。
水翁花，其味苦微甘；性涼，有清熱解毒；祛暑生津；消滯利濕的功效。
《嶺南採藥錄》：清熱，散毒，消食化滯。
《廣東中藥》：治外感發熱頭痛，感冒惡寒發熱。
《廣西藥植名錄》：治頭痛，跌打，蛇傷。
像香港這種天氣潮濕炎熱的南方氣候，加上經常食用煎炸快餐，煙酒過多，應酬等等情況，水翁花茶都可以起到相對作用。所以味數多，不代表一定功效強，藥味小，亦可以有專精之功。