中藥|中醫
點解陳皮會賣到咁貴？陳藥同新藥有咩分別?
《神農本草經》序:「 土地所出，真偽陳新，並各有法。」出現藥物宜放置陳久後用法。
李東垣《珍珠囊指掌補遺藥性賦》：「枳殼陳皮半夏齊，麻黃狼毒及吳萸。六般之藥宜陳久，入藥方知奏效奇。」
很多藥材都是取其鮮者，較陳久者之效果為佳，取其鮮藥味甘而氣不濃烈，沒有刺激性，加之津汁較熟者為多，如沙參、生地、白茅根等。但有些藥偏偏反其道而行，需要用一定方法經過較長時間貯存，使其陳化後才使用，陳化後其性味和功效都發生了一定的改變，更加符合臨床需要，能收到更好的療效，這就是所謂的中藥陳用。
1.半夏
為了降低藥物毒性，或為了改變藥物療效的方向，有些藥物必須要經過炮製，放置一段時間陳化後降低毒性才能服用。
2.陳皮
《本草綱目》：「他藥貴新，惟此貴陳。」
橘皮藥性燥烈，有刺激性，若直接服用易對人體造成傷害。為了避免或降低這種不良作用，陳放較久則辛燥之性大減，能更好地理氣化痰。
3.艾葉
《本草蒙筌》:「艾葉煎服宜新鮮，氣則上達；灸火宜陳久，氣乃下行。」
《本草綱目》：「凡用艾葉，須用陳久者，治令細軟，謂之熟艾。若生艾灸火，則易傷人肌脈。」
新艾氣味辛烈、含揮髮油多，艾灸時燃燒快、火力強、煙大、艾灰易脫落，容易傷及皮膚和血脈，揮髮油對胃腸有刺激作用；而陳艾含揮髮油少，燃燒緩慢、煙少、艾灰不易脫落，火力溫和，溫而不燥，潤能通經，療效更好，艾葉越陳，存放越久，揮髮油流失越多，因而副作用也越小。
4.阿膠
《本草述鉤元》:「亦須陳久，方堪入藥。」
剛製成的阿膠是不宜服用是因為新鮮阿膠藥性溫熱，帶有「火毒」，進服後會使人產生火氣及各種熱毒症，不但不能達到滋陰補血的目的，還會給人體帶來危害。阿膠長久存放，火毒就會減少，藥性會越平和，將其置於陰乾處放置1-3年以上，直至火毒自行消盡後，方可服用。
5.枳實
枳實、枳殼含有較多的揮髮油，辛溫行散，極易耗氣傷正，但這些揮髮油對溫度和日曬較為敏感，長期放置後散失較多，從而去其烈氣，降低燥性。
6.麻黃
麻黃是發汗解表之要藥，但使用不當，其辛溫宣散之氣極易耗氣傷正，導致發汗過多亡陽。麻黃經陳放之後變得醇和，發汗而不易傷正，不出現過汗之象。
7.吳茱萸
吳茱萸的揮髮油含量很高，性味辛烈燥熱，容易使人走動火氣，昏目發瘡，陳放後，其揮髮油含量減少，可緩和辛溫燥熱之性而減少副作用。
中藥陳用可以減輕或去除藥物的燥烈之性、滋膩之性、腥臭之氣、毒副作用，增強臨床療效。
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