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  • 陳憶敏醫師

夏季水果功效(二)


養生|中醫


山竹

山竹性質寒涼、味酸甜,具有降燥下火、清熱解毒、利咽喉、清降肺熱等效果,體質偏燥熱人士適量吃能清熱降火,適合容易長粉刺、口腔潰瘍、皮膚生瘡、熱咳、喉嚨痛的人士。


由於山竹性質比較寒涼,體質偏寒,容易手足冰冷、體弱多病人士不宜食用。而體質平和人士亦不應大量食用,以免導致胃脹、嘔吐、腹瀉、頭暈等問題,亦應避免和其他性質寒涼的食物同食,例如西瓜、綠豆沙、冬瓜、苦瓜、雪榚等。

山竹果糖比較高,而山竹乾和罐頭山竹更添加了精製糖分,對於糖尿病人士易引起血糖水平升高,引發併發症,因此糖尿病應少食山竹,並應在食用正餐後最少兩小時後再進食山竹,以防血糖飆升。


西瓜

西瓜性寒、味甘,有消暑清熱、除煩、解渴的作用。西瓜水分含量極高,吃西瓜還有利小便、降血壓,以及解酒的功用。西瓜亦有「天然白虎湯」之稱,中醫常以西瓜皮(別名為西瓜翠衣)入藥,對夏天中暑,汗出後津傷,有口渴心煩,小便量少色黃人士,有退熱降溫,利尿除煩的功效。


另一西瓜產物是坊間頗常用的西瓜霜,是由未成熟的西瓜與芒硝加工製成。方法為將較生的西瓜切開一個小開口,挖出部分果肉,把芒硝放入瓜中,然後蓋回西瓜皮並吊起風乾,若干時間後,西瓜皮會出現白色霜狀粉末,刮下此霜即成西瓜霜,有清熱解毒的作用。而現代西瓜霜,還會添加其他有清熱作用的中藥成份,具有清熱瀉火,消腫止痛的療效,可治療胃熱引起的牙齦腫痛、口腔潰瘍、咽喉腫痛、扁桃腺炎、口角發炎等問題。


由於西瓜性質寒涼,體質虛寒,易手足冰冷、體弱多病及脾胃虛弱,食欲不振,易胃脹嘔吐腹瀉人士,應避免進食西瓜,而初期懷孕、產後坐月婦女及手術後患者,亦不宜進食西瓜。另外,年紀老邁,腎氣虛弱,有頻尿人士應避免晚上吃西瓜,以免夜尿頻繁,影響睡眠。即使體質平和人士亦不應大量進食西瓜,以免引起胃脹嘔吐泄瀉,寒咳痰多。


鳳梨

鳳梨性質平和,味甘酸,有生津解渴,促進消化的效果,可改善口乾煩渴、食欲不振、消化不良等。菠蘿味道及屬性都偏酸,對食滯、消化不良者可幫助消化,但對胃痛、胃酸過多人士卻有刺激腸胃,增加胃酸分泌的反效果,此人群應避免食用。


芒果

芒果性質平和,味甘,能生津止渴,具有養腎健脾,益胃、止嘔、止暈等效果。坊間常誤以為芒果性質濕熱,其實是由於芒果的樹幹、樹葉、果皮含有漆酚和間苯二酚,皮膚接觸到可能會引發過敏,造成皮膚炎,加重濕疹症狀,因此中醫普遍將芒果歸類為發物,皮膚易敏感及患有濕疹人士應避免進食。


桃子

桃子性溫,味甘酸,具有生津止渴、潤腸通便的作用。但由於桃子性溫,濕疹病患進食桃子易加重皮疹痕癢。亦有部份人士對桃子的毛過敏,可刺激皮膚引發皮疹,或吸入呼吸道而引發氣管敏感,導致咽喉痕癢及咳嗽。另外,由於桃子含有大量果膠,可刺激腸道蠕動,因此腹瀉患者不應進食桃子,以免引發嚴重腹瀉。


#養生 #中醫


(文章照片由互聯網提供)


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