炎炎夏日易傷脾

養生|中醫

炎炎夏日，香港人慣飲凍食、久處冷氣，誰不知此舉易傷脾胃陽氣，導致食慾不振、精神困倦。《黃帝內經·四氣調神大論》指出夏三月養生之道：「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得洩，若所愛在外，此夏氣之應養長之道也。」其核心在於順應夏季「蕃秀」陽氣外發之性，重點在於養護脾胃，避免寒濕內生。

夏日養脾胃三大關鍵：

1. 夜臥早起：夏季日長夜短，宜天黑睡覺，天亮起床，順應陽氣升發，多活動勿睡懶覺。適當運動助陽氣生長，保持氣血暢通。

2. 無厭於日：都市人常躲空調，避日光。其實適度曬太陽，微微出汗，有助脾胃運化，陽氣充盛。

3. 飲食有節：勿貪冰飲、雪糕或生冷瓜果，以免脾胃受寒。建議定時進食，少食辛辣油膩，適量食用山藥、薏米、紅棗，或飲陳皮茶，健脾化濕。

夏日最傷脾胃的五大禁忌：

1.  喜食凍飲生冷：直接損傷脾胃陽氣，影響運化。

2.  冷氣過度或直吹：寒氣入侵，易致「陰暑」，陽氣鬱遏。

3.  腰腹暴露受寒：脾胃區域（尤其神闕、關元穴）易受寒邪直中。

4.  不辨體質濫飲涼茶：多數涼茶性寒，非濕熱體質或過量飲用反傷脾胃陽氣，導致腹脹、泄瀉。

5.  飲食不節、作息顛倒：包括過食肥甘厚味、辛辣、暴飲暴食、進食無定時、熬夜。此皆擾亂脾胃正常節律與功能。

夏天食療推薦：山藥茯苓陳皮粥

材料：山藥20克、茯苓30克、白米50克、陳皮1片

做法：茯苓、山藥、陳皮提前浸泡1小時，然後與大米同煮至軟爛即可。

功效：健脾益氣，利水滲濕。適合平素脾胃偏虛、易有疲倦、大便偏軟或溏者於夏季調理。

祝大家在這個夏季保持脾胃健康，生活愉快！

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