秋燥|中醫 荸薺，廣東人俗稱馬蹄，莎草科荸薺屬植物的球莖，廣東人時以馬蹄入饌，炒菜會用、煲湯會用、煲糖水都會用。廣東人做菜用他，無非都是爽口清甜多汁，或者說秋天了，食馬蹄可以潤燥。的而且確，中藥用上馬蹄多數都是取其清熱潤燥之性，但是有些地方還是要注意，這次陳醫師便跟大家分享...